Kurban ibadeti; kulun gerektiğinde candan, evlattan ve maldan vazgeçebileceğinin en samimi nişanesi, kulluk şuurunun bir tezahürüdür. Bu ibadetin mahiyetini, şartlarını ve eda usullerini doğru fıkıh bilgisiyle öğrenmek, her mükellef Müslüman için büyük bir ehemmiyet arz eder.
Kurban ve av hükümleri, aynı zamanda müminin helal lokma hassasiyetini belirleyen temel ölçüleri ihtiva eder. Eser; kurbanın şer’î hikmeti ve rükünleri, kurbanlık hayvanların vasıfları ve kesim vakitleri, kurban etinin taksimi ve akika kurbanı, yenmesi helal ve haram olan hayvanlar ile av fıkhı gibi konuları ele almaktadır.
Fıkıh âlimi Ömer Nasuhi Bilmen hazretlerinin [rahmetullahi aleyh] meşhur eseri Büyük İslâm İlmihali’nin yedinci kitabı Kurban, Boğazlama ve Av sade dili ve anlaşılır üslubuyla Serhend Yayınlarında
